冬に気をつけたい食中毒の予防策
冬の寒い時期、食中毒は意外にも多く発生します。
特にウイルス性の食中毒が目立ちますが、適切な対策を取ることでそのリスクを大幅に減らすことができます。
以下では、具体的な事例や注意点を交えながら、食中毒予防についてわかりやすく解説します。
1. 冬に多い食中毒の原因
冬場に発生しやすいのは主にノロウイルスによる食中毒です。
このウイルスは低温や乾燥に強く、二枚貝（カキやホタテなど）を介して感染することが多いとされています。
また、汚染された手指や調理器具からも感染が広がるため注意が必要です。
症状：嘔吐、下痢、腹痛などが1～2日続きます。
感染経路：食品だけでなく、汚染された水や接触感染も原因となります。
2. 食中毒を防ぐための基本対策
以下の基本的な対策を徹底することで、感染リスクを大きく下げることができます。
手洗いの徹底
調理前後、生肉や魚を扱った後には必ず石けんで30秒以上手を洗いましょう。
特にノロウイルスはアルコール消毒が効きにくいため、流水と石けんでしっかり洗うことが重要です57。
十分な加熱
食材は中心部までしっかり加熱することが大切です。
ノロウイルスの場合：85～90℃で90秒以上加熱4。
肉類：特に鶏肉は内部まで火を通しましょう。
調理器具の清潔保持
包丁やまな板は生肉や魚介類を扱った後に熱湯消毒を行います。
冷蔵庫の取っ手や棚も定期的にアルコールで拭き取ると効果的です。
3. 家庭で気をつけるポイント
家庭内でも以下の点に注意することで感染リスクを抑えられます。
食品の保管
生鮮食品は購入後すぐ冷蔵庫で保管し、早めに使用しましょう。
生で食べる場合は「生食用」と記載されたものだけ使用します。
調理順序
野菜→魚→肉の順番で調理し、それぞれの間に器具を洗浄・消毒します。
サラダ用の野菜と生肉用の器具は分けて使用しましょう。
4. 万一感染した場合の対応
万一、嘔吐や下痢などの症状が出た場合には次の点に気をつけてください。
脱水症状への対処
水分補給として経口補水液（ORS）を活用します。
二次感染防止
嘔吐物や排泄物の処理には使い捨て手袋とマスクを着用し、次亜塩素酸ナトリウムで消毒します。
5. 注意事項とまとめ
冬場でも油断せず、以下のポイントを心掛けましょう：
手洗いと調理器具の清潔保持。
食材ごとの適切な加熱処理。
家庭内での衛生管理。
これらの日々の積み重ねが、大切な人々を守ることにつながります。冬だからこそ、一層注意して安全な食生活を送りましょう。
-------------------
ご高齢者が寝たきりにならないようにするには、定期的な運動やマッサージが大変重要です。通常の場合、病院など医療機関が行うリハビリテーションに通うのが一般的ですが、移動、スケジュール、費用負担が大きいといった理由で敬遠される方が多いのが現状です。
また、訪問リハビリテーションを受ける場合でも、他の介護サービスの利用回数が減ってしまって、日常生活に支障が起きる場合もあります。
各種保険適用の訪問医療マッサージKEiROWは、そのようなご利用者様のためのサービスです。
医療保険が適用になるため、自己負担は一回あたり305円～455円程度になります。
また、介護保険を利用しサービス限度額が満額の方でも、医療保険が適用になるため気にせず治療に専念する事ができます。
【対応疾患例】
脳血管障害後遺症（脳梗塞、脳出血、脳幹出血、脳内出血、くも膜下出血、脳卒中など）、脊髄損傷後遺症、骨折術後の後遺症、リウマチ、パーキンソン病、パーキンソン病症候群、変形性膝関節症、変形性脊椎症、筋萎縮、関節拘縮、脳性麻痺（成人）、変形性頚椎症、変形性脊椎症（頚部痛、背部痛、腰痛）、変形性腰椎症、変形性膝関節症、変形性関節症、多発性脳梗塞、くも膜下出血、脳腫瘍術後、脳挫傷、脊髄小脳変性症、筋萎縮性側索硬化症、球脊髄性筋萎縮症、シャイ・ドレーガー症候群、大脳皮質基底核変性症、運動ニューロン病、筋緊張性ｼﾞｽﾄﾛﾌｨｰ、後縦靭帯骨化症、頚椎症性脊髄症、多発性硬化症、脊柱管狭窄症、脊髄損傷、腰椎圧迫骨折、大腿骨頚部骨折、糖尿病性抹消神経障害、関節運動障害、筋麻痺、関節拘縮、その他疼痛疾患などバーチャ病、筋ジストロフィー、ニューロパチー、純粋アキネジア変形性腰痛症、変形性膝関節症、変形性脊椎症、慢性関節リウマチ、多発性関節リウマチ、腰椎椎間板ヘルニア、脳性麻痺、頚髄損傷、頸椎損傷、四肢体幹機能障害、広範脊柱管狭窄症、大腿骨頸部骨折後遺症、四肢筋萎縮、大脳皮質萎縮、多系統萎縮症、脊髄小脳変性症、サルコイドーシス、末梢神経障害、ギランバレー症候群、神経原生筋萎縮症、筋萎縮性側索硬化症、全身廃用症候群、上下肢筋肉廃用性萎縮、閉塞性動脈硬化症、長期透析合併症による骨関節障害、多発性筋炎・・・など
┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘
訪問マッサージは、店舗数業界No.1（360店舗）のKEiROW！
18年間の安心と実績のケイロウにお任せください！
訪問マッサージの無料体験はお気軽にお申しつけください！
お問い合わせ電話番号は、0120-19-8686 （フリーダイヤル 行く ハローハロー）です。
安心の【女性】のあん摩マッサージ指圧師【3名】、【男性】のあん摩マッサージ指圧師【５名】、事務・営業スタッフを含め【総勢10名】で運営しております！
【訪問エリア】★大阪府全域★
大阪市（城東区、鶴見区、都島区、北区、中央区、旭区、東成区、天王寺区、浪速区、生野区、福島区、西区、東淀川区、西淀川区、淀川区、阿倍野区、平野区、港区、此花区、西成区、住吉区、東住吉区、大正区、住之江区）、東大阪市、門真市、守口市、大東市、四条畷市、寝屋川市、摂津市、交野市、八尾市、豊中市、吹田市
┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘
■訪問医療マッサージ KEiROW 大阪城東ステーション■
大阪市城東区鴫野西4-10-14 ショッピングフロアーステップ 1F
電話番号：0120-19-8686 （フリーダイヤル 行く ハローハロー）
ホームページ：https://keirow-jotoimafuku.com/
Facebook：https://www.facebook.com/keirowkeirow/
┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘
訪問医療マッサージKEiROW（ケイロウ）が運営！
健康情報サイトは、【健康Walker（健康ウォーカー）】⇒ https://kenkowalker.com/
